Calamar baila en el plato antes de ser comido

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Probablemente no sea del agrado de todos, pero unos de los platos tradicionales de Japón consiste en colocar al calamar, que está muerto, en un plato y acompañarlo con huevos y algas.

Sin embargo, el calamar se sigue movimiento pues tiene una reacción provocada por los componentes de la salsa de soja en la cual se lo baña al calamar.
El plato se llama Odori-Don que significa baile, en Japón es muy reconocido por sus platos marinos al ser un país rodeado de mar y tener gran riqueza marina.

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